餐饮加盟店有什么需要特别注意的?加盟店的一些注意事项!
发布日期:
2019-06-06

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衣食住行,有人就有吃货,有吃货就有市场。很多投资者也是看中了这一点而选择了餐饮加盟店,那这样的加盟店有什么事项是需要我们特别注意的呢?本人也就总结梳理了一番。

餐饮加盟店


确认加盟店的正规性

这是所有事情的前提,抛开这个前提一切都只是空谈,具体做法的话我们需要审查连锁特许商也就是我们常说的加盟商的特许经营资质,并且也要审查其备案资质,主要目的就是为了确定加盟商的合法性。

如何评价加盟商的优劣

1. 拥有系统的财务管理制度和财务管理系统。

2. 人员管理,也就是我们熟称的人力资源管理一定要足够的完善。

3. 对于能持续发展的加盟商来说,后期新品的维护开发是至关重要的。

4. 标准化可复制的管理模式以及生产模式。

5. 独特的产品口味以及独家的配方。

6. 社会整体知名度较高,且辐射的范围较广。

7. 整个企业的文化内涵以及社会正负面影响。

加盟商的直营店经营情况

目前市面上很多的加盟商已经变了味,为了加盟而去做加盟。这种方式真的是本末倒置。而我们最简单就能区分的方法就是以顾客的身份去查看直营店的经营情况。直营店就好比这个加盟商的亲儿子,自己儿子的状态都不好,还指望他能给你带来什么利益嘛?

风险控制

很多人选择加盟的因素就是由于加盟会有一个较低的风险,但是事实并不是如此,简单来说一个加盟品牌的出现都会度过三个时期,第一个时期为投资期,也就是说这个阶段他们所想的只是回收资金,第二阶段为扩大期,也就是持续不断的扩大品牌影响,目前很多品牌也就处于这个阶段。最后一阶段就是比较成熟的阶段,完善的加盟体系和管理。虽然时期越往后风险越低,但是相对的三个时期想要加盟的代价也是不同的,举例来说目前市面的大品牌如星巴克,肯德基这一类成熟的加盟品牌,你可以试想一下加盟费是多少。

食品安全问题

对于餐饮行业来说,食品安全决定着一个店面或是企业的生死,大家可以回想一下到目前为止有多少企业是由于食品安全出现问题而生意大打折扣的。而要把住这关就需要我们对于食材以及库房严厉把关。

最后我想说

对于我们个人来说,餐饮加盟店的选择固然很多,但是要选到适合自己并且能盈利的只能通过自己不断的筛选以及考察,餐饮加盟绝对不是一件简单的事。


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