餐饮加盟的流程及条件有哪些?看完你就知道了!
发布日期:
2019-06-24

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根据2019年大数据显示,目前餐饮行业的热度正在逐年攀升,而其延生出来的品牌加盟也随之进入了大众的视野,对于想要创业或是想要改行的人来说加盟可能是个不错的选择,但是又有多少人清楚餐饮加盟的流程及条件呢?本人就来梳理一下!

餐饮加盟的流程


先来说说加盟条件有哪些?

对于我们普通人来说其实条件并不苛刻,具体条件如下:

1. 中华人民共和国所认同且具备独立法律责任,并且,能取得特许经营资格证的自由人,公司,企业或组织。

2. 对加盟品牌的品牌文化有强烈的认同感,并自愿维护该品牌形象,并且还要接受该品牌的市场的经营理念以及运营方式。

3. 有较强的责任心,以及自身有良好的个人修养,能够做到店内大小事都尽力而为不拖沓。

4. 认同餐饮行业并且有信心能将加盟这件事做好的人,并且对餐饮业有独特的见解。

5. 餐饮加盟所需的资金以及后备资金足以支撑该项目的基本费用。

加盟开店流程有哪些?

一、 详细项目确定

每个人的情况都是不同的,对于加盟者来说根据自身的需求以及能力来预估自己的项目投资是很有必要的,详细预估预算(对每个点都进行费用预算估计,结合自身实际情况压缩预算,其中店铺租金、装修费用、办证费用、设备材料采购费用、店员工资、店铺日常开销等等。)并且在预算中要预留一部分后期资金,结合自身的实力,拒绝将过多的“赌”。再以此的基础上选择一个社会需求量大,能预计发展,同时自己也有把握能操作号的项目。

二、 发掘潜在消费者

整个项目应该围绕着这一点来开展,谁需要,谁喜欢,这些都是我们的潜在消费者。而根据这一点就要确定店铺主要服务的顾客类型,根据这一点就能决定店铺地址,店铺风格等等。

三、 店铺地段及位置选择

对于商家来说盈利是最终的目的,但是想要达成这个目的,一个良好的铺面选址是必不可少的,首先我们需要一份详细的市场调查,包括周边人流量,消费水平,作息时间等等,重点则是针对我们的目标客户群体来进行选址,切勿盲目选择人多的地方。人多并不代表生意好。

四、 店铺租赁

1.资质确认,目前很多商圈是不能够作餐饮的,相应的我们需要做的就是确认该店铺的资质是否能够做餐饮。

2.租房合同的签订不宜过早,目前很多租房合同一但签订了就开始计算房租,而我们拿到铺面过后并不能马上开始动工,前期也是需要大量的设计以及测量,正确的做法是在确定能够拿下铺面的情况下,先进行设计测量,然后再签订合同,一旦签订马上就开始施工,这会节约一大部分时间成本。

3.协商装修预留期,一般来说商铺的装修预留期在一个月到三个月,我们要做的就是争取到更多的装修预留期,注意这部分时间房租是可以免费的,争取到越多的免费期,对于我们前期资金的预留很有帮助。

五、餐饮业各类证件办理

1.《营业执照》办理

营业执照需要在区工商局办理并且进行登记,营业执照重要性这里就不赘述了,而目前办理的方式不外乎有两种:前制式营业执照和后制式营业执照。两者之间的区别就是,前置式营业执照需要在开业前就办好,消防,卫生以及环保证明,拿证就能开业,后者则是工商局会为你预留6个月的时间,在6个月的时间要完善所有的证明,并且两者的流程都是不完全相同的。

2. 《食品经营许可证》办理

餐饮行业的经营许可证。由于餐饮所需办理的《卫生许可证》《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”,所以我们只需用办理食品经营许可证这一个证件,并且该证要在食品药品监督局办理。

3.《税务登记证》办理

按照规定在拿到营业执照的一个月以内,就要在地税局办理地税税务登记号。然后我们来说说怎么交税,对于个体工商户来说,营业税为百分之五。并且还需要缴纳城建税、教育附加税,费用则是营业税的百分之十一,当然还有其他的一些税费,当然费用也都不高,并且特殊时期也有各类的优惠政策,建议大家也去了解一下。

4.《环保审批》办理

对于餐饮业来说这个审批也会直接影响我们的开店。其中审批主要包括:油烟排放审批、废水处理审批、临街噪声审批、废料处理审批,以及店铺位置能否进行商业经营。

5.《工商执照》办理:

需要有食品经营许可证,消防以及环保这三个证,然后到工商局去办理即可。

6. 《消防手续》办理

向当地消防部门进行申批,要在消防管理辖区的分部进行办理。并且这里也是分所在铺面的楼层的,高层超过12层就需要到市消防局,而底层则到分部办理即可。

六、店铺整体装修

装修没有过多赘述的,对于餐饮加盟来说,品牌商一般会提供统一的店铺装修风格,而我们所需要做的就是控制装修预算,选择品牌商来做还是我们自己在当地找装修队来做,详细的核算预算在来进行选择。

七、人员招募

一般来说,餐饮店的人员都分为三个部分,但是对于小成本的餐饮加盟者来说,很有可能身兼数职。

1.铺面管理人员;

一般来说管理人员主要负责店铺的运营,策划,以及后期的营销,在我们选择加盟后,这一部分虽然有品牌商进行协助,但是这个人负责最后的拍板。

2.食品制作人员;

对于加盟来说食品制作人员一定要经过专业的培训,否则很难达到品牌应有的口味,简单来说制作人员也要负责部分的消耗资金核算,毕竟他们会直接接触并使用各类食材等消耗品。

3.服务人员;

这个不多说,结合当地的平均工资来进行筛选即可。

八、设备采购及原料采购

这两部分单独来谈也是能够谈很久的,但是为什么要合起来谈,原因就在于加盟一般会提供统一的设备以及原料,当然很多的加盟公司也是有硬性要求的,所以这里这部分就不多说了,详细的还是要和加盟商进行协商。

最后

以上就是本人梳理的餐饮加盟的流程及条件,更多的细节大家也可以点击餐饮加盟来进行咨询。


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