2019新手餐饮加盟开店最忌讳什么?创业其实很简单!
发布日期:
2019-07-09

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根据2019最新的数据显示,新手餐饮加盟开店的失败率为老手的4.5倍,在如此高的失败率下,很多人依旧想凭着一腔热血达到成功的目的,这样的想法在本人看来是危险的,纵使餐饮加盟开店的门槛低、收益高,回本快。但如果你不注意这些事项,失败只是时间快慢的问题?

2019新手餐饮加盟开店最忌讳什么?创业其实很简单!

店铺位置胡乱选择

餐饮加盟开店什么最重要?很多投资者的看法都是不相同的,但是在本人看来位置对于成功开店的比例至少为40%,选的位置太差,不管你的店铺多有特色,菜品多么好吃,没人就是没人,就算是做推广引流,那也会花费更多的资金,再者和店铺定位不搭的位置也是不可取的,试想在高档商圈你卖地摊货能有生意吗?就算能有生意,但是其中的投入和回报成正比吗?

找项目不谨慎

对于新手来讲,他们仿佛没有思考过应该怎么选加盟项目,往往都是看到别人加盟这个项目火了,能挣钱了,眼睛一红就跟风加盟该项目了,完全没有自己思考的一个过程,这样的做法虽然无可厚非,但是殊不知别人加盟之所以能成功,那是因为别人做了详细的市场环境及周边调查。适合别人的不一定适合你,要是成功那么容易复制的话,这个世界也就没那么多开店失败的人了。

餐饮加盟开店无特色

说的直白一点就是你开的店没有能吸引人的点,举例来说,同样是卖串串香的,为什么打着独家秘制招牌的店铺生意就是要比普通店铺的生意好呢?对于消费者来说,前者的吸引力明显要大于后者。同样的,对于餐饮加盟开店来说,一定要找到足够吸引人的点,然后深挖下去。当然如果自己想不到的话,也可以直接选择那些本身就有特色的的餐饮品牌来进行加盟。

自身定位不准确

服务行业就要有个服务行业的样子,很多新手在开店后对于这一块的重视程度是非常低的。自以为菜品好吃就够了,从而忽略了最重要的一点,对于一个顾客来说,既然愿意花钱来享受服务,那服务不到位,那很可能就会丢失一个潜在客户,毕竟现在的顾客注重的不仅仅是味道,他们更加注重整体的一个消费感受。

过于依赖品牌商宣传

新手餐饮加盟开店最忌讳的是什么?对于加盟者来说过于依靠品牌商的宣传在本人看来无异于坐吃山空,光凭品牌商的宣传顶多能增加品牌的知名度,对于加盟者来说,本地的客户并不知道你,品牌商再怎么宣传也是没有用的,而在本人看来正确的做法就是配合品牌商来一起宣传,从而达到一加一大于二的效果。

餐饮加盟开店简单吗?

在在本人看来餐饮加盟开店其实很简单!简单的是品牌商会为我们提供大量的支持。同时本人也认为开店并不简单!对于投资者或者说创业者来说,没有一套完整的运营思路,盲目的开店很可能陷入被动的局面,结局就是要么为了店铺累的不行利润还低,要么根本就没有什么利润。这里大家也可以参考《2019餐饮发展趋势》


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