夏天是撸串最好的季节
发布日期:
2019-07-16

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最近天气真是越来越热了,想吃火锅,撸串串,但是一抬头看着中午的大太阳,顿时就没了胃口,于是盯上了冷串串,对于无辣不欢可又想吃火锅的我来说,真是大大好的选择了.

冷锅串串香源于四川钵钵鸡,麻辣爽口,荤素皆宜,食用方便,风味独特。

在这个美食的江湖,土到极致就是时尚”

 

夏天是撸串最好的季节

馋立方家的冷串串品种还是挺多的,价目表也很清楚,虽然价格要比普通的街边串儿要贵一点儿,但好在分量也真的是大,食材也很新鲜,

 

一排排串整整齐齐的摆放着,荤的份量扎实,素的看起来非常新鲜,哎哟,大侠这口水哦,要包不住了。最来劲的是,服务员还要把这些串儿再滚一遍芝麻红油,芝麻我隔着老远儿都能看到它颗粒饱满,整体油亮无比,在这么炎热的季节,我竟感觉不到腻,反正是食欲大开。

夏天是撸串最好的季节

 

挑选完食材最后一道工序,也是最重要的就是“蘸水”,就是四川这边蘸料的叫法,而整个串串的重头戏就是橱柜中间这一盆秘制红油,这就是冷串串最后唇齿留香的秘诀,将串串完全浸泡在红油里,全部吸饱汁水,沾满了香香的芝麻,看着就认定是它了,熟悉的四川味道。

荤菜有大虾,去头掐尾一串两个,真的很大一只!一串才6块5,良心商家有木有!真的是没想到在成都这样的内陆城市还能吃到这么好吃的海鲜,虾肉很嫩,且饱满,爽的我摇头晃脑。

夏天是撸串最好的季节

 

总的来说,所有菜品又十分入味,还是有点儿辣的,但辣劲不是很持久,过一会儿就好了,辣油还是很香的。而且虽然是冷油,但一点儿也不腻,蘸上汤料,撒上芝麻,非常的美味,强烈推荐一下,真的非常棒。


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